“科创中国”科技服务团是中国科协服务地方经济社会发展的重要品牌活动之一。为搭建起水产品加工企业与中国水产学会沟通的桥梁，把学会专家资源、智力资源和科技成果引向地方、引向基层、引向企业，为水产品加工企业提供科技服务和技术支持，推动水产品加工产业转型升级和高质量发展，2024年8月，中国水产学会牵头组建了“科创中国”水产品加工产业科技服务团（以下简称“服务团”）。该服务团由中国工程院院士、中国海洋大学薛长湖教授任首席专家，全国水产技术推广总站副站长何建湘研究员任团长。服务团成员包括了中国海洋大学副院长李振兴教授、上海海洋大学王锡昌教授、中国水产科学研究院黄海水产研究所曹荣研究员、中国水产科学研究院东海水产研究所郭全友研究员、中国农业大学谭雨青副教授、湖南农业大学邓后勤副教授等30余名高校、科研院所和水产技术推广机构的知名专家和技术骨干。
为组织实施好“科创中国”水产品加工产业科技服务团项目，2024年12月16-19日，在前期征集需求的基础上，中国水产学会组建青年调研组，在赵文武副秘书长带领下赴吉林珲春开展入企需求对接工作。本次调研共走访了珲春老姬食材农业发展有限公司、珲春兴阳水产有限公司等6家企业，征集到狭鳕鱼片加工烤制工艺改进、明太鱼鱼干晾晒过程中的菌群超标、鱼油提炼技术升级、水产品分拣加工机械化率提升等产业技术问题50多项。
下一步，服务团将对征集到的问题进行梳理分类，提炼产业共性关键技术问题，组织专家组开展科研攻关，研提解决方案和建议，推动科研成果向企业转化应用，委派科技人员入企进行“蹲点”服务，助力企业转型升级。
特别声明
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